100년이 넘는 역사를 지닌 오피넬의 나이프는 그 자체로 프랑스의 중요한 문화유산이다. 1950년에 처음 선을 보인 스테인리스 스틸 재질의 안전링으로 칼날이 단단하게 고정되어 안전하게 사용할 수 있다. 제품의 고급스러운 질감은 좋은 원목을 정성스럽게 다듬어 제작된 손잡이 재질과 그립감으로 결정된다.