"RMW는 기존 정육업과는 다른 시선으로 고기를 바라보며, 기존 정육업과는 다른 가치를 소비자에게 제공하고자 합니다.
소비자가 많이 찾는 인기 부위와 더불어 비인기 부위를 함께 먹을 수 있도록 구성하고,
부위마다 다른 요리법과 숙성법으로 다양한 맛과 취향을 담아, 건강하고 지속적인 육류 소비 문화를 만들기 위해 노력합니다."