"평산 신씨 제정공파 35대 종가의 종부이며 약사인 정옥란 여사는 대대로 전수되어 온 종가의 비법에 한의학이 접목된 천연발효 식초를 제조해 왔습니다. 한애가 천연발효 식초는 국내 4대 유명백화점에 입점, 판매되고 있으며, 뉴욕의 미슐랭 3 스타 “DANIEL, BATARD, ATOMIX Restaurant”등에 각 종 요리와 음료의 원료로 사용되고 있습니다. 장인의 손길과 정성으로 담은 천연발효 식초는 만인의 건강한 삶을 기원하며 전통과 문화를 이어 나가는 것이 한애가(주)의 변함없는 기업 철학입니다."