상온에서 차가운 정제수를 이용해 1초에 한 방울씩 받아내는 기다림의 미학이 만드는 워터드롭(water drop)방식의 커피입니다. 강한 향미와 신맛,단맛,쓴맛이 어우러진 미묘한 커피 맛을 느낄 수 있습니다. 커피의 와인이라는 별칭처럼 숙성이 진행되면서 점점 더 풍부한 바디감과 깊은 맛이 살아나는 보르딘 커피입니다.