2017년, 인천에 스페셜티커피의 꽃을 피우고자 다가구 주택을 리모델링 하여 매력적이고 감각적인 공간을 제공함과 동시에 뛰어난 커피만을 다양하게 준비하여 노력하고 있습니다.
SCA 전 경기,인천 교육챕터이자 현재까지 AST로 교육에 힘쓰고 있는 전승예 대표와, KNBC 헤드저지 진선기 로스터가 함께하고 있으며, 바리스타들 모두 로스팅부터 추출까지 담당하고 있는 전문성을 경쟁력으로 가지고 있는 로스터리입니다.
크로마이트커피의 성장에는 감각적인 공간의 역할이 컸지만, 고품질의 스페셜티커피를 준비하고 소개한 결과 현재에는 인천의 대표적인 스페셜티커피 매장으로 소개되고 있습니다.
카페에서는 우수한 커피를 소개하고 있으며, 프로밧 12kg 외에 3대의 로스팅 머신으로 원두 납품 중이며, SCA의 로스팅,센서리,브루잉 교육도 활발히 진행중입니다.
커피를업으로 하는 것엔 늘 어려움이 많지만, 20년 동안 진심을 다하고 즐겨왔고 계속해서 발전하고자 모든 구성원이 노력하는 인천에 숨어있는 보물과 같은 로스터리입니다.