"eppétit (에피타이트)는
가장 기본적인 것들을 더욱 깊이 시간을 들여 바라보며 본질에 더욱 가까이 가고자 하며,
그 가운데 자신만이 지닌 특별한 가치를 발견하고자 합니다.
이러한 생각은 우리가 선택하는 스타일에도 자연스럽게 스며들어야 한다고 믿습니다.
그렇기 때문에 eppétit(에피타이트)는 가장 기본적인, 퀄리티 높은 제품들을 보여주며
각자가 지닌 본연의 아름다움을 온전히 발견할 수 있는 브랜드로 나아가고자 합니다."